Red Honey
Die Finca la Senda in Guatemala ist eine innovative Kaffeefarm, die von Arnoldo Pérez Melendez und Maria Eugenia Escobar geführt wird. Ihre Geschichte reicht bis in die 1940er Jahre zurück, als Arnoldos Vater in der Region um Aldea el Socorro in Acatenango mit dem Kaffeeanbau begann. Die Finca erstreckt sich von den Grenzen des Dorfes bis zum Berg Balàm, der in der einheimischen Sprache »Hügel des Jaguars« bedeutet.
Der Kaffee der Finca la Senda wächst auf einer Höhe zwischen 1'550 und 1'970 Metern und wird auf einer Fläche von etwa 27 Hektar geerntet. Diese Höhenlage und die einzigartige Biosphäre tragen zur besonderen Qualität des Kaffees bei.
Der Kaffee zeichnet sich durch seine fruchtigen, komplexen Aromen und seine ausgeprägte Fruchtsäure aus. Er bietet eine karamellartige Süße und einen seidigen Körper. Die Geschmackspalette umfasst intensive Noten von kandierten Orangen, roten Beeren und Pflaumen.
Geschmackserlebnis
- Geschmacksnoten: Kandierte Orangen, rote Beeren, Karamell und Pflaume
- Nachgeschmack: Rote Früchte
- Süße: Mittel
- Fruchtsäure (Acidity): Ausgeprägt
- Körper: Mittel
Eigenschaften
- Herkunft: Finca la Senda, Acatenango, Guatemala
- Röstung: Handwerklich geröstet in kleinen Mengen in unserer Rösterei in Kreuzlingen
- Verpackung: 250g Beutel, der die Frische und Aromen optimal bewahrt
Warum LaMa Coffee?
- Nachhaltigkeit: Wir verwenden nur Kaffeebohnen, die ohne den Einsatz von Chemikalien und Pestiziden angebaut werden.
- Qualität: Jede Bohne wird mit größter Sorgfalt geröstet, um die besten Aromen und Geschmacksnoten zu gewährleisten.
- Handwerk: Unser Röstprozess in kleinen Mengen garantiert stets frischen und aromatischen Kaffee.
- Tradition: Der Kaffee von der Finca la Senda trägt die reiche Geschichte und das Erbe der Kaffeeanbau-Pioniere weiter.
Genieße den Unterschied, den handgerösteten Kaffee ausmacht. Bestelle jetzt und erlebe die Vielfalt der Aromen von LaMa Coffee aus der Finca la Senda in Guatemala.
Vielfältige Röstungen
Unser Red Honey-Kaffee ist in zwei Röstgraden erhältlich:
- Medium: Ein ausgewogenes Profil mit einer harmonischen Mischung der Aromen.
- Dark: Für ein intensives und kräftiges Geschmackserlebnis mit tiefen, reichen Noten.
Inhalt: 250g
Grundpreis: 100g = 4.40 CHF