Peru Cajamarca

Bio-Kaffee aus Cajamarca, Peru

Der Kaffee stammt aus der Region Cajamarca im Nordwesten Perus und wird dort biologisch angebaut. Die Kooperative CASIL wurde bereits im Jahr 1966 gegründet und zählt heute rund 240 Mitglieder.

Die Kaffeepflanzen wachsen auf kleinen Bauernbetrieben in Höhenlagen zwischen 1.600 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kombination aus Höhe, Temperaturen von 16 bis 20 Grad Celsius und nährstoffreichen, lehmigen Böden schafft ideale Voraussetzungen für die Produktion von kräftigen, ausgewogenen Kaffees mit hoher Qualität.

Die Mitgliedschaft in der Kooperative ermöglicht den Bauern den Zugang zu Fachwissen, Infrastruktur und modernem Equipment. Dadurch wird nicht nur eine umweltfreundliche, ökologische Bewirtschaftung gefördert, sondern es entstehen auch bessere Chancen, höhere Marktpreise für den Kaffee zu erzielen.

Aroma: Schokolade und Haselnuss 

Geschmack: Geröstete Nüsse und Kakao

Nachgeschmack: Mandel 

Inhalt 300g Grundpreis 100g = 5.10 CHF

Inhalt 1000g Grundpreis 100g = 4.80 CHF

Enthält von Natur aus Koffein.