Brasilien APAS

Brasilien APAS

Natural aufbereiteter Arabica mit nussig-schokoladigem Profil und schwerem Körper

Dieser Kaffee stammt aus São Gonçalo do Sapucaí im Süden Brasiliens. Die Bohnen stammen von verschiedenen Mitgliedern der Kooperative APAS, die ihre Kaffees gemeinsam unter dem Namen der Kooperative vermarkten. Angebaut werden lokale Varietäten wie Mundo Novo und Catuai, alles 100 % Arabica.

Die Kirschen werden natural aufbereitet, auf dem Patio getrocknet und mechanisch entpulpt. So entsteht ein besonders süßer, runder Kaffee mit wenig Säure, einem vollen Körper und Aromen von Haselnuss, Schokolade und gerösteten Nüssen.

Geschmacksprofil des Kaffees

Geschmack: Milchschokolade und Haselnuss
Nachgeschmack: Nussig und schokoladig

Perfekt für diese Zubereitungen

Der Brasilien APAS ist ein klassischer, vollmundiger Kaffee mit wenig Säure und kräftigem Körper. Durch seine nussig-schokoladigen Noten eignet er sich hervorragend für Espresso, Café Crème oder Milchgetränke aus dem Vollautomaten oder der Siebträgermaschine.

Auch in der French Press oder im Bialetti Espressokocher entfaltet er seine Tiefe – mit warmen, runden Aromen und einer angenehm süßen Fülle in der Tasse.

Fazit

Ein ehrlicher, klassischer brasilianischer Kaffee – rund, süß und kräftig. Der Brasilien APAS überzeugt mit wenig Säure, einem vollen Körper und nussig-schokoladigen Aromen, die besonders in Espresso und Milchgetränken glänzen. Ein unkomplizierter Kaffee mit Tiefe, der sowohl Einsteiger als auch Liebhaber kräftiger Röstungen begeistert.

Inhalt 300g Grundpreis 100g = 4.65 CHF

Inhalt 1000g Grundpreis 100g = 4.10 CHF