Guatemala

Der Kaffee ist eine Mischung von Rohkaffees aus drei Regionen Guatemalas: New Oriente, Cobán und Huehuetenango. Er wächst in rund 1500m Höhe und erreichen die höchste Qualitätsstufe „Strictly Hard Bean“ (SHB) – ein Zeichen für dichte, hochwertige Bohnen.

Die vulkanischen Böden und das ideale Höhenklima in diesen Regionen schaffen zusammen mit sorgfältiger Verarbeitung einen Kaffee von ausgeprägter Qualität, der bei Kennern für seinen ausgewogenen, komplexen Geschmack sehr geschätzt wird.

Der Rohkaffee stammt von mehreren kleinen Familienbetrieben, die Mitglied der Fedeconcagua-Kooperative sind – einem der frühesten Produzenten weltweit, die Fair-Trade-zertifizierten Kaffee anbauten.

Fedecocagua unterstützt seine Mitglieder dabei, Qualität und Ertrag zu steigern und dadurch bessere Marktpreise zu erzielen. So können die Bauernfamilien höhere Einkommen erwirtschaften und ihre Lebensumstände nachhaltig verbessern. Darüber hinaus setzt sich die Organisation für die soziale und wirtschaftliche Entwicklung der kleinbäuerlichen Gemeinschaften ein, indem sie ihre Rechte vertritt und Aktivitäten in den Bereichen Bildung, Gesundheit und Frauenförderung – insbesondere in den meist Maya-Gemeinschaften – fördert.

Aroma: Blume, Zitrus

Geschmack: Schokolade, Nuss, Frucht

Nachgeschmack: Karamell, Toast

Inhalt 300g Grundpreis 100g = 5.30 CHF

Inhalt 1000g Grundpreis 100g = 5.00 CHF

Enthält von Natur aus Koffein.