Honduras Decaf

Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) – Honduras

Die Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) wurde 1999 in der Region Las Capucas, Copán im Westen von Honduras gegründet. Heute vereint die Genossenschaft mehrere hundert Kleinbauern, die sich gemeinsam dem Anbau hochwertiger Arabica-Kaffees verschrieben haben. Das Ziel der Kooperative ist es, Spitzenqualität mit sozialer Verantwortung und nachhaltigem Kaffeeanbau zu verbinden.

Die Kaffeefarmen liegen auf Höhen zwischen etwa 1.200 und 1.650 Metern am Rand des Nationalparks Celaque. Das kühle Bergklima, fruchtbare Böden und die sorgfältige Handernte schaffen ideale Voraussetzungen für besonders ausdrucksstarke Kaffees. Jede Charge wird in der kooperativen Qualitätskontrolle von zertifizierten Q-Gradern geprüft, bevor sie exportiert wird.

COCAFCAL setzt konsequent auf nachhaltige Landwirtschaft und unterstützt ihre Mitglieder durch Schulungen, technische Beratung sowie Investitionen in moderne Aufbereitung und Infrastruktur. Die Genossenschaft arbeitet nach anerkannten Nachhaltigkeitsstandards und verfügt – je nach Kaffee – über Zertifizierungen wie Fairtrade, Bio, Rainforest Alliance, Bird Friendly, UTZ und C.A.F.E. Practices.

Geschmack: Schokolade und Steinobst

Inhalt 300g/500g Grundpreis 100g = 5.60 CHF

Inhalt 1000g Grundpreis 100g = 5.30 CHF